Etikett: sås

Svartpepparsås

Svartpepparsås

Jag får ofta frågor om receptet på min svartpepparsås och här är mitt enkla recept där du kokar svartpepparn i Cognac för lite extra twist.

0 Delningar
Arnes Rhode Islandsås

Arnes Rhode Islandsås

En klassisk sås som passar till alla typer av skaldjur och fisk – funkar också bra som hamburgerdressing. Det sägs att Tore Wretman har gjort ursprungsreceptet – men Werner Vögeli menar att det var han som gjorde det när han arbetade på Operakällaren. Här är i alla fall mitt recept på Rhode Islandsås.

0 Delningar