En både len och mild men ändå smakrik sås som passar bra till kokt eller stekt fisk, skaldjur och kyckling – kan serveras varm eller kall.
Lättlagad Smörgåstårta
Smörgåstårta – alltid lika uppskattad som den är otrendig på nåt vis – här är ett gammalt familjerecept med två enkla fyllningar i denna lättlagade smörgåstårta. Bilden är en liten tårta för 2 pers, men receptet motsvarar 16 bitar.
Heta filodegsrullader med Västerbottenost och chili
Dags att uppgradera den traditonella Västerbottenostpajen till rullader av filodeg fyllda med Västerbottenost och chili för lite extra sting. Är du en fegis så ska du naturligtvis fortsätta göra ostpaj precis som alla andra gör…
Saltimbocca på kyckling
Saltimbocca con Pollo – Saltimbocca fritt översatt från Italienska betyder “Hoppa in i munnen”. Den görs normalt på kalvkött och här är min variant gjord på kyckling som är både billigare och lättare att få tag på.
Ugnsgratinerad Fänkål
Ugnsgratinerad fänkål – Finocchi al Forno med frasigt täcke funkar lika bra som en helt vegetariskt rätt eller som tillbehör till kyckling eller fisk.
Grillade Argentinska Rödräkor med MojitoSalsa
Gör en MojitoSalsa och förflytta dig till Karibien med sommarens hetaste tillbehör som passar till allt som du lägger på grillgallret – jag valde Argentinska Rödräkor.
Bakad potatis med skagenröra och avocado
Det optimala fredagsmyset där du får “3 önskningar” i samma recept – så enkelt, så festligt och så gott.
Välj själv om du vill smaksätta med curry eller riven färsk pepparrot
Friterade Lollipops – kycklingben med mangosalsa och guacamole
Invig helgen på bästa sätt – bänka dig i TV-soffan och käka med fingrarna. Här har du receptet till det perfekta fredagsmyset. Saftiga och krispiga kycklingben med en fräsch Mangosalsa.
Grönpepparsås – en riktig såsklassiker
En både lätt- och snabblagad variant på grönpepparsås. Varning – kan vara beroendeframkallande
Fisk och Skaldjursgryta som badar i basilika
När du vill imponera utan att anstränga dig – då ska du göra denna eleganta, lättlagade och färgstarka fisk och skaldjursgryta. Du väljer själv vilken typ av fisk och skaldjur som ska ingå.