Här får du recept på en riktig klassiker och hur busenkelt det är att göra perfekta pommes frites med bra crunch.
Världens mat
Saltimbocca på kyckling
Saltimbocca con Pollo – Saltimbocca fritt översatt från Italienska betyder ”Hoppa in i munnen”. Den görs normalt på kalvkött och här är min variant gjord på kyckling som är både billigare och lättare att få tag på.
Ugnsgratinerad Fänkål
Ugnsgratinerad fänkål – Finocchi al Forno med frasigt täcke funkar lika bra som en helt vegetariskt rätt eller som tillbehör till kyckling eller fisk.
Små kycklingspett med Namasu och het pepparbuljong
Namasu är en fräsch sallad som vanligtvis serveras på Japanska Nyåret. Den består av rättika och morötter som är fint strimlade och lätt picklad med risvinäger. Du kommer garanterat att älska kombon av Namasu med med bara en liten skarp smak och den heta pepparbuljongen.
Wokad biff med bambuskott och curry
Plocka fram dina chopsticks och avnjut en riktig klassiker från Kinakrogen – fast garanterat mycket godare.
Vårrullar i filodeg med räkor och kyckling
Vårrullar i filodeg med räkor och kyckling – ett spännande recept laddat med smaker och faktiskt enkelt att göra.
Istället för att fritera så bakar du dessa i ugnen.
Ungersk Gulasch á la ArnesMat
Ungersk Gulasch är en klassisk och mustig gryta. Ett långkok som passar bra under de kalla årstiderna, servera den gärna från ett stort fat eller från en gryta som ställs mitt på bordet.
Enchiladas med Guacamole och Tomatsalsa
Supergoda och lättlagade enchiladas med guacamole och tomatsalsa. Passar bra både som vardagsmat och till fest! Dessa godbitar innehåller både kyckling, bönor och nötfärs.
Asiatiska marinerade grillspett av fläskkarré med SofrittoRagu
Ett spännande smakmöte mellan Asien och Italien – Sofritton är dessutom ett perfekt tillbehör till allt grillat kött.
Piccata Milanese på kyckling med tomatsås
En Italiensk rätt som på nåt vis har blivit en Svensk Klassiker på lunchkrogen.