När du vill imponera utan att anstränga dig – då ska du göra denna eleganta, lättlagade och färgstarka fisk och skaldjursgryta. Du väljer själv vilken typ av fisk och skaldjur som ska ingå.
Fisk & Skaldjur
Fisk & Skaldjurssoppa med saffran
Lyxig och lättlagad soppa där du själv väljer vilken typ av skaldjur och fisk som som ska ingå.
Vårrullar i filodeg med räkor och kyckling
Vårrullar i filodeg med räkor och kyckling – ett spännande recept laddat med smaker och faktiskt enkelt att göra.
Istället för att fritera så bakar du dessa i ugnen.
Basilikasås till kokt eller stekt fisk
Basilkasås – här är en god och vackert grön sås med fänkål i som passar jättebra till både kokt och stekt fisk.
Kanske din nya favoritsås?
Krispiga Laxburgare med varm avokadosås
Här har jag omarbetat en klassisk guacamole till en varm avokadosås som passar perfekt ill den krispiga laxburgaren.
Marinerade och grillade kungsräkor
Snabblagat och mycket uppskattad rätt som garanterat imponerar på dina gäster när de känner dofterna som sprider sig från grillen.
Arnes lättlagade och lyxiga Laxpaté
En lyxig förrätt som också är enkel att göra och som med fördel kan och bör göras dagen innan servering.
Gratinerad krabba i sitt eget skal
En förenklad variant på gratinerad krabba där du slipper koka stuvningen innan du fyller sköldarna.
Pappardelle med örtpesto och currypanerad fisk
Detta är en rätt med rena och enkla smaker i ett spännande matmöte mellan Italien och Asien.
Varm Skagensmörgås med laxromssnaps
Nu snackar vi räksmörgås Deluxe – ett enkelt recept som går snabbt att tillreda. Med lite mindre bröd så passar detta perfekt som en entrérätt.