Jag får ofta frågor om receptet på min svartpepparsås och här är mitt enkla recept där du kokar svartpepparn i Cognac för lite extra twist.
Etikett: pepparsås
Oxfilé med 3-pepparsås och Hasselbackspalsternacka
Nyårsmeny – Oxfilé med 3-pepparsås och Hasselbackspalsternacka & grön sparris. Klassiska smaker i ny tappning där potatisen är utbytt mot palsternacka.
Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre
Festlig varmrätt med klassiska smaker av peppar. Filodegskorgar med krämig potatismos och chèvre kompletterar rätten fint.
Grillad biff med helstekt potatis och pepparsås
Inspirationsbild – recept saknas
Grillad fläskotlett med stekt lök, pepparsås och sötpotatispommes
Inspirationsbild – saknar recept