Tonkatsu på Julskinka med Dijonsenapscreme, tonkatsusås och Grönkålssallad. Ett av tre recept som jag med nya tillbehör, texturer och kryddor skapat helt nya rätter med tillagad julskinka som bas.
Etikett: dijon
Tre sorters kryddsmör
I samarbete med Andersson & Tillman och deras Lövsta Kött AB som säljer närproducerat kött har jag gjort några lättlagade kryddsmör som passar bra till stekt eller grillat kött. 1: Kapris-och Dijonsenapssmör 2: Pestosmör 3: Beasmör